Крылатские Холмы, 7/2
+7 (495) 995 40 40
Заказать столик

   


   


Основное
меню



Легкие закуски к вину и апперитивам /  Light starters to wine and appetizers

Брускетта с крабом и авокадо
Bruschetta with crab and avocado
720 руб.
Брускетта с горгонзолой, грушей и клубникой
Bruschetta with gorgonzola, pear and strawberry
380 руб.
Брускетта с тар-таром из говядины
Bruschetta with beef tar-tar
380 руб.
Брускетта с лососем и томатами
Bruschetta with salmon and tomatos
380 руб.
Брускетта с бабаганушем
Bruschetta with babaganush
380 руб.




Салаты и холодные закуски /  Salads and cold starters

Рыбное плато
Fish plate (salmon, whitefish, red salmon, oilfish)
1300 руб.
Буратта с томатами и трюфельным соусом
Burrata cheese with tomatoes and truffle sauce
1100 руб.
Тар-тар из лосося с муссом из авокадо
Salmon tartare with avocado mousse
950 руб.
Тар-тар из горбыля
Croaker tartar
780 руб.
Карпаччо из говядины с рукколой
Beef Carpaccio with Arugula
650 руб.
Тар-тар из мраморной говядины с маринованными опятами
Marbled beef tartar with pickled honey mushrooms
580 руб.
Хумус из чечевицы с домашним окороком
Lentil Hummus with homemade ham
420 руб.
Теплый салат из морепродуктов
Warm salad with seafood
2100 руб.
Крабовый салат с авокадо и домашним йогуртом
Crab salad with avocado and home-made yogurt
1200 руб.
Нисуаз
Nisuaz
950 руб.
Салат с ростбифом и страчателлой
Roast beef salad with Stratella
750 руб.
Овощной салат с сыром Фета
Vegetable salad with Feta cheese
650 руб.
Салат с печенью трески
Cod liver Salad
600 руб.
Цезарь с курицей гриль
Caesar salad with grilled chicken
600 руб.
Салат с печеным баклажаном и индейкой
Salad with Baked Eggplant and Turkey
580 руб.
Печеная свекла и слива, с грецким орехом и горгонзолой
Roasted beets with and plum, with walnut and gorgonzola
560 руб.
Салат с говядиной и ананасом
Salad with beef and pineapple
450 руб.
Оливье с говяжьей грудинкой
Olivier with beef brisket
430 руб.




Супы /  Soups

Том-ям Кха
Tom-yam
720 руб.
Крем-суп из белых грибов
Cream soup with porcini mushrooms
480 руб.
Борщ со смальцем
«Borsch» (beetroot soup) with lard
450 руб.
Уха из судака с чесночными булочками
Strelyazhya fish soup on coals
380 руб.
Куриная лапша
Chicken noodle soup
360 руб.
Луковый суп с гренками
Onion soup with croutons
350 руб.




Горячие закуски, паста, ризотто /  Hot starters, pasta, rizotto

Спагетти с камчатским крабом и морепродуктами
Spaghetti with the Kamchatka crab and seafood
1480 руб.
Фуа гра на грушевом тарте со свежими ягодами и вареньем из помидоров
Foie gras on pear tart with fresh berries and tomato jam
1450 руб.
Лингвини с вонголе
Linguine with Wongole
1100 руб.
Ризотто с лесными грибами
Risotto with forest mushrooms
690 руб.
Корюшка с соусом Васаби
Smelts with Wasabi sauce
600 руб.
Пельмени с лососем и страчателлой
Pelmeni with salmon and strachatella
560 руб.
Равиолли с креветками
Shrimp ravioli
550 руб.
Кус-кус из гречки с белыми грибами
Buckwheat couscous with porcini mushrooms
480 руб.




Рыба /  Fish

Лосось 48 С с перуанским пшеном
48С (118.4F) salmon with Peruvian wheat
1300 руб.
Палтус с вешенками
Halibut with oyster mushrooms
1200 руб.
Горбыль, запеченый с артишоками, томатами, оливками и картофелем
Baked Croaker with artichokes, tomatoes, olives and potatoes
1100 руб.
Запеченый судак со спагетти из кабачков 900 руб.
Щучьи биточки с картофельным пюре и муссом из скумбрии
Pike chops with mashed potatoes and scomber mousse
650 руб.




Мясо /  Meat

Козленок с печеными овощами
Kid with we wave also cream from onions a leek
1380 руб.
Телячьи щеки с птитимом
Veal cheeks with ptitim
1100 руб.
Фрикадельки из говядины Black Angus с жульеном из капусты кейл
Black Angus Beef Meatballs with cale julienne
1000 руб.
Говядина Денвер с кукурузой и спаржей
Denver beef with corn and asparagus
950 руб.
Утиная ножка с пюре из тыквы и соусом из инжира
Duck leg with pumpkin puree and fig sauce
860 руб.
Говяжья грудинка с салатом из огурцов с брусникой
Beef brisket with cucumbers cowberry salad
820 руб.
Говядина Black Angus по-строгановски с воздушным картофельным пюре
Black Angus Beef Stroganoff with fluffy mashed potatoes
750 руб.
Бургер на булочке бриош с говядиной и картофелем фри
Beef Burger with brioche bun and french fries
560 руб.
Котлеты из индейки с пюре из зеленого горошка 450 руб.




Дровяной гриль — Мясо /  From our wood-fired grill Meat 100 гр.

Говяжья вырезка «Black Angus»
Black Angus Tenderloin
940 руб.
Шатобриан «Black Angus» от 600гр. на 2 персоны
Black Angus Chateaubriand steak from 600 g for 2 persons
860 руб.
Рибай
Ribeye steak 
850 руб.
Цыпленок на гриле
Grilled chicken
800 руб.
Каре ягненка (Новая Зеландия)
Rack of Lamb (New Zealand)
700 руб.
Вырезка фермерская
Farmer’s Tenderloin
420 руб.
Денвер
Denver steak
380 руб.
Каре фермерского ягненка
Rack of farmers lamb
380 руб.




Дровяной гриль — Рыба и морепродукты / Fish and seafood 100 гр.

Осьминог
Octopus
980 руб.
Гребешок
Scallop
840 руб.
Лосось
Salmon
560 руб.
Кальмар
Squid
360 руб.
Дорадо
Dorado
290 руб.
Сибас
Seabass
270 руб.
Мидии
Mussels
220 руб.




Аквариум 100 гр.

Краб Камчатский
King crab
900 руб.
Новозеландская устрица
New Zealand oyster
510 руб.
Соловьевская устрица
Soloviev oyster
240 руб.
Хасанская устрица
Khasan oyster
240 руб.
Императорская
Imperial
240 руб.




Гарниры /  Side dishes

Спаржа
Asparagus
790 руб.
Овощи гриль
Grilled vegetables
450 руб.
Шпинат c черносливом и курагой
Spinach with prunes and dried apricots
420 руб.
Картофель по-деревенски с белыми грибами и подосиновиками
Potato wedges with porcini и orange-cap boletus
390 руб.
Дикий рис
Wild rice
380 руб.
Киноа
Quinoa
300 руб.
Картофель фри с кукурузной корочкой
French fries with corn crust
280 руб.
Воздушное картофельное пюре с ароматом белого трюфеля
Fluffy mashed potatoes with white truffle flavor
200 руб.
Ароматный рис
Fragrant rice
200 руб.
Картофельное пюре
Mashed potatoes
200 руб.