Крылатские Холмы, 7/2
(495) 995 40 40
Заказать столик

   


   



Шеф-повар



Ресторан “Hills” — это роскошное заведение, созданное известным московским ресторатором Александром Затуринским, в котором особое внимание уделяется отменной авторской кухне и регулярно обновляющемуся специальному сезонному меню. Поэтому здесь новый шеф-повар Антон Клетаров может полностью продемонстрировать свои кулинарные таланты и быть уверенным,что интересные гастрономические эксперименты будут оценены гостями ресторана по достоинству.

Несмотря на достаточно молодой возраст Антон успел не только изучить практически все кухни мира и поработать в лучших столичных ресторанах, но и сформировал свой уникальный кулинарный подчерк, способный удивить даже самого искушенного гурмана.

Антон Клетаров оттачивал свое мастерство повара в качестве су-шефа таких заведений, как Галерея, Nail room, Hediar, стоял у истоков популярности кафе The Most в 2007г, курировал кафе Пион в Пионере, работал в ресторане BON и даже принимал участие в Русско Французских гастрономических сезонах в  Каннах.

Антон не боится менять устоявшиеся представления о кулинарии — в меню Hills он смело добавляет авторские нововведения на тему европейской кухни и, будучи профессиональным музыкантом, стремиться и в ресторане создать такое меню, в котором соусы и специи не перебивают вкус основного ингредиента, а создают гармоничный гастрономический оркестр.